Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un çok beğenilen İtalyan restoranı Bellini, yenilenen menüsüyle Boğaz’a karşı lezzet şöleni sunuyor. Mevsimin en taze içerikleriyle hazırlanan bu özel menü, lezzet tutkunlarına zarif ve özgün bir deneyim sunuyor. Sicilyalı deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun imzasını taşıyan yeni menü; mevsimin en taze ürünlerini, İtalyan mutfağının lezzetiyle buluşturarak ustalıkla işlenmiş bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor.
Çırağan Sarayı’nın efsanevi lezzet duraklarından Bellini; klasik bir İtalyan restoranının ötesinde, sarayın içinde sıcak ve konforlu bir ortamda misafirlerine lüks bir trattoria deneyimi sunuyor. Yüksek tavanlar, gösterişli kristal avizeler, Boğaz manzaralı büyük camlar, el boyaması işlemeli duvarlar ve mavi-beyaz temalı oturma alanları ile Bellini, İstanbul’da akşam yemeklerini unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Çırağan Palace Kempinski, misafirlerini Bellini’nin büyüleyici atmosferinde İtalyan mutfağının zarafetini keşfetmeye ve eşsiz bir lezzet deneyimi yaşamaya davet ediyor.
Bellini’den Bahara Özel Yenilenen İtalyan Lezzetleri
Bahara özel hazırlanan yeni menü; Bruschetta, kırmızı meyvelerle zenginleşen Burrata Salatası ve Sicilya esintili patlıcan yorumuyla ferah bir başlangıç yaparken, enfes İtalyan klasikleriyle lezzet şölenini sürdürüyor. Tuna, dana ve ahtapot carpaccio seçenekleri ile klasik Caprese bu ferah seçkiyi tamamlıyor. Sarayın içinde yer alan makarna odasında taptaze üretilen makarna çeşitleri farklı sos alternatifleriyle birlikte sunuluyor. Deniz mahsulleriyle hazırlanan Girasole, ricotta ve mantarlı Fagottini ile trüf aromalı Ravioli, klasik tarifleri çağdaş yorumlarla sunarken; Istakoz ve Safranlı Risotto ile Karidesli Gnocchi öne çıkan lezzetler arasında yer alıyor. Ana yemeklerde Bonfile Tagliata, Tavuk Milanese ve Kuzu Pirzola gibi klasikler; Izgara Levrek ve Fritto Misto ile dengeli bir seçki oluşturuyor. Patlıcan Parmigiano ise menünün zamansız tatları arasında öne çıkıyor. Taş fırından çıkan focaccia ve pizzalar ise menüyü tamamlayan klasik bir dokunuş sunuyor. Calzone, Deniz Mahsulleri Pizza ve klasik Margherita, paylaşım kültürünü yansıtan seçenekler arasında yer alıyor.
Tatlılarda ise İtalyan klasiği Tiramisu, orman meyveleriyle hazırlanan Panna Cotta ve kırmızı meyvelerle eşleşen Sabayon öne çıkıyor. Klasik Cannoli, Antep Fıstıklı Semifreddo, Böğürtlenli Kek ve dondurma çeşitleri ise menüyü hem hafif hem de rafine bir finalle tamamlıyor.
Detaylı bilgi ve rezervasyon için; 0212 326 46 20 veya diningreservations.ciraganpalace@kempinski.com