Klasik, sıradan ve hep orada gibi duran yumurta, bu sezon sadece kahvaltı masasının değil, entire vibe’ının da yıldızı. Minimalist mutfaklardan estetik sofralara, #ThatGirl sabahlarından Pinterest panolarına kadar her yerde onun o mükemmel sarısını görüyoruz. Üstelik sadece görsel olarak değil; doyurucu olmasıyla birlikte sağlıklı yaşama katkısıyla da haklı bir yükseliş yaşıyor.
Sabahları hazır bir sandiviç yerine bir yumurta hazırlamak sağlıklı bir hayata geçişin adımı aslında. Peki yumurta neden bu kadar popüler oldu? Yumurta, tok tutan ve uzun süre enerji sağlayan bir besin bombası diyebiliriz. İçerdiği yüksek kaliteli protein sayesinde sabah kahvaltısında yediğin 1 veya 2 yumurta, tüm gün boyunca kan şekerini daha stabil tutuyor. Aynı zamanda kolin, D vitamini, B12 ve omega-3 gibi ciltten ruh haline kadar her şeye iyi gelen besinlerle dolu olan yumurta, özellikle yoğun tempoda çalışanlar, spor yapanlar veya sadece sağlıklı kalmak isteyen herkes için hızlı, pratik ve etkili bir seçenek olarak karşımızda duruyor.
Ve tabii ki yumurtanın en güzel tarafı: versatilitesi. İster 3 dakikada kayısı kıvamında haşla, ister renkli bir tabakta servis et, ister ekmeğin üstüne yerleştir. Her haliyle hem stil sahibi hem de lezzetli!
Favori Yumurtalı Kahvaltılar:
Avokadolu Poşe Yumurta Tostu
Tam tahıllı ekmek üstüne ezilmiş avokado, üzerine limon, pul biber ve poşe yumurta. İnstagram’a atmadan yemesi zor.
Baharatlı Lorlu Omlet
2 yumurta, biraz lor peyniri, taze nane, kekik ve zeytinyağı. Hafif ama protein dolu.
Patates Üzerinde Göz Yumurta
Fırınlanmış dilim tatlı patateslerin üzerine bir göz yumurta, yanında biraz yoğurt ve çörek otu. Hem şık hem doyurucu.
Waffle + Yumurta = Brunch Queen
Tuzlu waffle üzerine karamelize soğan ve çırpılmış yumurta. Yani klasiklerin dışında bir şey denemek isteyenlere tam brunchlık.
Unutma: Yumurta sade ama güçlüdür. Sabahının temposunu belirler, ruh halini dengeler, tabağını güzelleştirir. Ve en güzeli, seni sağlıklı yaşamak için motive eder. Çünkü bazen hayatı değiştirmek, güne sadece bir yumurtayla başlamak kadar kolaydır.
- İlginizi çekebilecek bir diğer yazı >>>>>> Sabah Rutininize Ekleyebileceğiniz 3 İyi Alışkanlık