ŞİFA DEPOSU BALKABAĞI

BAL KABAKLI KREP

whole-grain-pumpkin-crepes-with-cranberry-sau-l-qghi1t

Malzemeler:

2 adet yumurta

Yarım su bardağı tam buğday unu

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı bal kabağı püresi

2 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Süslemek için;

Yaban mersini

Muz

Hazırlanışı: Yumurta, un, süt, kabartma tozu, bal kabağı püresini iyice karıştırın. Elde edilen karışımı üç eşit parçaya bölün. Yağsız tavaya bir kepçe yardımıyla ince olacak şekilde yayın. Kısık ateşte önce bir yüzünü sonra parçalanmayacak şekilde çevirerek arka yüzünü pişirin. Pişmiş kreplerden birini tabağa yerleştirin ve ılındıktan sonra üzerine dilimlenmiş muzları ve yaban mersinlerini koyun. Üzerine biraz bal gezdirin. Üstünü pişmiş kreple kapatın ve bu krepe de aynı işlemi uygulayın.